- hogaza
- (Del lat. focacia, panecillos cocidos bajo la ceniza del hogar.)► sustantivo femenino1 Pieza de pan grande y generalmente de forma circular:■ compra una hogaza de pan.2 Pan de salvado o de harina mal tamizada.
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hogaza (del lat. «focacĭa», panecillos cocidos bajo la ceniza del hogar)1 f. *Pan grande.2 Pan con salvado, hecho para los jornaleros del campo.* * *
hogaza. (Del lat. focacĭa, t. f. de -cĭus, cocido al fuego). f. Pan grande que pesa más de dos libras. || 2. Pan de harina mal cernida, que contiene algo de salvado.* * *
► femenino Pan grande, gralte. redondo.► Pan hecho con salvado o harina mal cernida.
Enciclopedia Universal. 2012.